CHEF DE PLANTA DE PRODUCCIÓN – CATERING

CHEF DE PLANTA DE PRODUCCIÓN en Guayaquil

Buscamos CHEF DE PLANTA DE PRODUCCIÓN para liderar producción de alimentos, asegurar calidad, BPM, inocuidad, costos y productividad, impulsando mejora continua y entregas oportunas.

Principales tareas y responsabilidades:

  • Planificar y coordinar la producción diaria según demanda y tiempos de entrega.

  • Supervisar procesos, calidad, inocuidad alimentaria y cumplimiento de BPM.

  • Controlar materias primas, mermas, costos y rendimiento operativo.

  • Liderar al equipo de planta y promover mejora continua en procesos y menús.

  • Generar reportes de producción, indicadores KPI y acciones correctivas.

Requisitos:

  • Experiencia en producción de alimentos, cocina de innovación, industrial o planta de manufactura.

  • Conocimiento de BPM, control de calidad, inocuidad y gestión operativa.

  • Manejo de planificación, inventarios, costos y productividad.

  • Capacidad para coordinar equipos y trabajar por objetivos.

  • Disponibilidad para laborar en Guayaquil.

Beneficios:

  • Salario acorde al mercado y beneficios de ley

  • Estabilidad laboral y oportunidad de desarrollo profesional.

  • Alimentación cubierta al 100%

  • Participación en proyectos de optimización y mejora continua.

  • Utilidades y beneficios corporativos

Principales Habilidades:

  • Liderazgo operativo

  • Planificación de producción

  • Gestión de calidad

  • Control de costos

  • Comunicación efectiva

  • Resolución de problemas

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Vista general de empleo

  • Fecha de publicación:
  • Fecha de vencimiento: 30 junio, 2026
  • Ubicación: GUAYAQUIL (Ecuador)
  • Nombre del cargo: CHEF DE PLANTA DE PRODUCCIÓN – CATERING
  • Modalidad Presencial
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