Propósito del cargo: Liderar de manera estratégica el sistema de gestión de calidad e inocuidad alimentaria, asegurando el cumplimiento normativo, la protección del consumidor y la excelencia operativa en los servicios de catering, fortaleciendo una cultura de inocuidad alineada a estándares internacionales.
Principales tareas y responsabilidades:
Diseñar, implementar y asegurar la mejora continua del sistema de gestión de calidad e inocuidad.
Liderar auditorías internas, externas y de clientes, garantizando cumplimiento y cierre efectivo de hallazgos.
Implementar y supervisar la correcta aplicación de BPM, HACCP, ISO 22000 e FSSC 22000
Gestionar indicadores KPI del sistema y liderar iniciativas de mejora continua.
Coordinar acciones correctivas y preventivas con áreas clave (producción, logística, compras).
Evaluar y homologar proveedores, asegurando estándares de calidad e inocuidad.
Promover y desarrollar la cultura de inocuidad alimentaria en todos los niveles de la organización.
Asegurar cumplimiento de normativa sanitaria nacional e internacional.
Liderar equipos técnicos de calidad, generando alto desempeño y alineación estratégica.
Requisitos:
Ingeniería en Alimentos, Agroindustrial / Maestría en Calidad, Inocuidad y/o Sistemas de Gestión de calidad y/o integrado.
Experiencia liderando calidad en industrias alimentarias
Conocimiento sólido de BPM, HACCP, ISO 22000, FSSC 22000, cultura de inocuidad, gestión de proveedores, legislación sanitaria nacional, gestión de auditorías
Disponibilidad para trabajo presencial en Quito.
Beneficios:
Estabilidad laboral y oportunidad de desarrollo profesional.
Capacitación continua en calidad, inocuidad y gestión operativa.
Participación en proyectos de mejora y optimización de procesos.
Ambiente inclusivo, respetuoso y alineado con igualdad de oportunidades.
Paquete competitivo acorde con experiencia y responsabilidades.
Principales Habilidades y competencias:
Liderazgo estratégico
Pensamiento analítico y toma de decisiones
Orientación a resultados
Comunicación efectiva e influencia
Gestión del cambio
Resolución de problemas
Planificación y organización
Recuerda que al dar clic en POSTULARME deberás completar tus evaluaciones en tu página de candidato. La postulación estará completa una vez que termines todas las evaluaciones.
Tu proceso de selección simple, inteligente y moderno
